ガラム マサラ パウダー マサラとはMIXの意。 【使われているスパイス】 コリアンダー、クミン、シナモン、チリ、クローブ、ブラックペッパー ブラックカルダモン、スターアニス、ブラックソルト、インディアンベイリーフ アサフェティダ (ヒーング)、グリーンカルダモン、ロイヤルクミンシード フェンネルシード、Javentr、ナツメグ